Mal eine Italienisch angehauchte Omnia-Version vom fränkischen Klassiker „Kloss mit Soss“
Zutaten
- 1 Packung Kloßteig
- 200g Cherrytomaten
- 200 ml saure Sahne (1 Becher)
- 3 EL Tomatenmark
- 400g gehackte Tomaten (1 Dose)
- 1 Packung Mini-Mozzarella
- Geriebener Mozzarella
- Salz, Pfeffer Basilikum, Kräuter der Provence
Zubereitung
- Klossteig in 8 Teile teilen und einzeln kurz glatt kneten
- Teigteile flachdrücken, mit einem Mini-Mozarella füllen und zu Klössen formen
- In den Omnia legen, halbierte Tomaten und restlichen Mozarella dazu
- Sahne, Tomatenmark und gest. Tomaten verrühren und über die Klösse giessen
- Nochmal geriebenen Käse obendrüber und 35-40 Min. im Omnia überbacken. Dabei nicht allzu weit runterstellen nach dem Aufheizen
- Nach dem Anrichten dann noch frischen Basilikum drübergeben und servieren
Insgesamt dann doch ein wenig üppig für 2 Personen, da bleibt bestimmt was für den nächsten Tag übrig. Bei uns hat es für 2 Tage gereicht.
Quelle siehe hier
