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Hauptgerichte

Kniddelen mat Speck

Harry Herrmannsdörfer Hauptgerichte 17. Dezember 202417. Dezember 2024Einfach, Käse, Klassisch, Knödel, Luxemburg, Speck
Kniddelen mat Speck

Luxemburger Küche. Auf jeden Fall einfach gemacht und einfach lecker. Sollte man probiert haben.

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Pannonische Schweinesteaks

Harry Herrmannsdörfer Hauptgerichte 17. Dezember 202417. Dezember 2024Dopf, Käse, Omnia, Reis, Schmoren, Schwein
Pannonische Schweinesteaks

Mischung aus Ungarn/Burgenland. Einfach mal schön geschmeidig garen, sei es im Dopf oder im Omnia

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Thai Curry mit Hackbällchen

Harry Herrmannsdörfer Hauptgerichte 9. Dezember 202417. Dezember 2024Asiatisch, Curry, Hackfleisch, Reis, Thailand
Thai Curry mit Hackbällchen

Immer wieder lecker so ein Curry.

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Cig Köfte

Harry Herrmannsdörfer Hauptgerichte, Reisesnacks 13. Februar 202413. Februar 2024Orientalisch, türkisch, Vegetarisch
Cig Köfte

vegetarisches Fingerfood aus Bulgur. Reicht in dieser Menge gut für zwei Portionen als Hauptmahlzeit bzw. für 4 als Vorspeise/Snack. Die Dinger sind echt lecker im Sommer als leichte Mahlzeit und bieten alles, was eine Mahlzeit braucht: salzig, süss, scharf, sauer… alles drin. Mit dem Salat und der Petersilie ist das dann auch nochmal extra fresh.

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Griechisches Garnelen-Saganaki

Harry Herrmannsdörfer Hauptgerichte 1. Dezember 202313. Februar 2024Feta, Garnelen, One-Pot
Griechisches Garnelen-Saganaki

Schnell gemacht als feines Gericht. Eher bekannt als griechische Vorspeise, aber wenn man die Mengen ein klein wenig erhöht, durchaus eine leckere Hauptmahlzeit.

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Hacktopf mit Gabelspaghetti

Harry Herrmannsdörfer Hauptgerichte 16. Juli 202313. Februar 2024Gemüse, Hackfleisch, Mais, One-Pot, Pasta
Hacktopf mit Gabelspaghetti

Schnelles und leckeres Gericht für zwischendurch mit allem, was schmeckt. Hackfleisch, Nudeln, aber dann doch jede Menge verschiedenes leckeres Gemüse. Somit recht ausgewogen und schnell gemacht. Die „Leckerizität“ muss ich nicht extra erwähnen 😉

Hier nicht mit Gabelspaghetti, sondern mit Hörnchen, aber im Endeffekt ist es egal
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Crunchy Pasta

Harry Herrmannsdörfer Hauptgerichte 23. Dezember 202212. Juli 2024Asiatisch, Curry, Erdnuss, One-Pot, Pasta, Vegetarisch

Ein neues One-Pot-Pasta-Gericht. Geht schnell, keine große Vorbereitung, sondern eher das „schnelle Zwischendurch“ mit leicht asiatischem Touch durch die Kokos -Curry-Erdnuss-Kombi.

Mit Erdnuss-Kokos-Curry geht sowas auch ohne Fleisch
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Vegetarische Buletten/Frikadellen/(Fleischersatz)küchle

Harry Herrmannsdörfer Hauptgerichte 12. September 202213. Februar 2024Burger, Gewürze, Vegetarisch
Vegetarische Buletten/Frikadellen/(Fleischersatz)küchle

Es war wirklich mal an der Zeit, sich an sowas zu wagen. Nein, geschmacklich kommt es nicht ganz an echte Buletten ran, aber der Biss, die Haptik ist ganz nah dran. Und so ganz nebenbei sind die Teile auch noch echt lecker und würden sich gut für vegetarische Burger eignen.

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Zwiebel-Ei-Käse-Tortilla

Harry Herrmannsdörfer Hauptgerichte 12. September 202213. Februar 2024Eier, Tortilla, Vegetarisch, Zwiebeln
Zwiebel-Ei-Käse-Tortilla

Schnell mal vegetarisch zwischendurch ein nettes Abendessen gemacht. Durch das Überbrühen sind die Zwiebeln sehr dezent.

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Panierte Pfannkuchen

Harry Herrmannsdörfer Hauptgerichte, Projekt Snack 6. November 202113. Februar 2024Huhn, Pfannkuchen
Panierte Pfannkuchen

Was gibt es schöneres an Kindheitserinnerungen als Pfannkuchen (im Norden eher als Eierkuchen bezeichnet) ?

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Schlagwörter

Asiatisch Backen Bacon Burger Curry Detox Eier Einfach Erdnuss Feta Frankreich Garnelen Gemüse Gewürze Hackfleisch Huhn Klassisch Knödel Kuchen Käse Luxemburg Mais Normandie Omnia One-Pot Pasta Pfannkuchen Quark Reis Roadtrip Rubs Rügen Speck Spreewald Stettiner Haff Taco TexMex Tofu Tortilla türkisch Unteres Odertal Urlaub Vegetarisch Wasserschaden Zwiebeln

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