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Hauptgerichte

Crunchy Pasta

Harry Herrmannsdörfer Hauptgerichte 23. Dezember 202226. Dezember 2022Asiatisch, Curry, Erdnuss, One-Pot, Pasta, Vegetarisch
Crunchy Pasta

Ein neues One-Pot-Pasta-Gericht. Geht schnell, keine große Vorbereitung, sondern eher das „schnelle Zwischendurch“ mit leicht asiatischem Touch durch die Kokos -Curry-Erdnuss-Kombi.

Mit Erdnuss-Kokos-Curry geht sowas auch ohne Fleisch
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Vegetarische Buletten/Frikadellen/(Fleischersatz)küchle

Harry Herrmannsdörfer Hauptgerichte 12. September 202212. September 2022Burger, Gewürze, Vegetarisch
Vegetarische Buletten/Frikadellen/(Fleischersatz)küchle

Es war wirklich mal an der Zeit, sich an sowas zu wagen. Nein, geschmacklich kommt es nicht ganz an echte Buletten ran, aber der Biss, die Haptik ist ganz nah dran. Und so ganz nebenbei sind die Teile auch noch echt lecker und würden sich gut für vegetarische Burger eignen.

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Zwiebel-Ei-Käse-Tortilla

Harry Herrmannsdörfer Hauptgerichte 12. September 202225. Oktober 2022Eier, Tortilla, Vegetarisch, Zwiebeln
Zwiebel-Ei-Käse-Tortilla

Schnell mal vegetarisch zwischendurch ein nettes Abendessen gemacht. Durch das Überbrühen sind die Zwiebeln sehr dezent.

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Panierte Pfannkuchen

Harry Herrmannsdörfer Hauptgerichte 6. November 202118. November 2021Huhn, Pfannkuchen
Panierte Pfannkuchen

Was gibt es schöneres an Kindheitserinnerungen als Pfannkuchen (im Norden eher als Eierkuchen bezeichnet) ?

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Pasta mit Garnelen und Knoblauch

Harry Herrmannsdörfer Hauptgerichte 4. November 20214. November 2021Asiatisch, Garnelen, Pasta
Pasta mit Garnelen und Knoblauch

Pasta mit asiatischem Einschlag.

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Thai gebratene Glasnudeln (Pad Woonsen)

Harry Herrmannsdörfer Hauptgerichte 22. Oktober 202122. Oktober 2021Asiatisch, Huhn, Pasta
Thai gebratene Glasnudeln (Pad Woonsen)

Gebratene Nudeln mit Hühnchen. Schnell gemacht, sehr simpel aber echt lecker.

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Gebratene asiatische Nudeln mit glasiertem Tofu

Harry Herrmannsdörfer Hauptgerichte 23. Juli 202123. Juli 2021Asiatisch, Pasta, Tofu
Gebratene asiatische Nudeln mit glasiertem Tofu

Gebratene Nudeln Singapur Style. Mal antesten, ob man Tofu überhaupt mag. Dazu alles, was man beim Lieblingchinesen sowieso wegfuttert, nur diesmal ohne Geschmacksverstärker und ohne Glutamat …

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Drunken Spaghetti mit Brokkoli und Parmesan

Harry Herrmannsdörfer Hauptgerichte 22. September 20206. Oktober 2020Gemüse, One-Pot, Pasta
Drunken Spaghetti mit Brokkoli und Parmesan

Wer sagt, dass man den Rotwein zu Pasta immer trinken muss …

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Jambalaya mit Wurst, Huhn und Garnelen

Harry Herrmannsdörfer Hauptgerichte 22. September 202022. September 2020Garnelen, Huhn, One-Pot, Reis
Jambalaya mit Wurst, Huhn und Garnelen

Endlich mal ein Onepot – Gericht ohne Nudeln, dafür mit verschiedenen Fleischsorten und Gemüse.

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Steak-Wrap im Asia-Style

Harry Herrmannsdörfer Hauptgerichte 7. August 202027. Juli 2022Asiatisch, steak, Wrap
Steak-Wrap im Asia-Style

Leckerer „Snack auf die Hand“ für zwischendurch oder als Hauptmahlzeit. Recht schnell gemacht und sensationell lecker.

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