Ein netter Rub für alles, was auch ein wenig Süsse vertragen kann. Chilli, Zucker, Cayenne…In dieser Version noch mit etwas Raucharoma durch geräuchertes Paprikapulver
Zutaten
- 40 g Chillipulver
- 40 g Rohrzucker
- 30 g Salz
- 30 g gem. schwarzer Pfeffer
- 2 TL Senfpulver
- 2 TL Cumin/
- 1 TL Knoblauchgranulat
- 1 TL Zwiebelgranulat
- 1 TL Smoked Paprika
- 1 TL gem. Cayennepfeffer
Zubereitung
Naja…alles zusammenschütten und gut mischen. Wenn der Zucker ein wenig klumpt, einfach mit einer Gabel mischen oder gleich ab in den Mixer damit.
Quelle siehe hier
