Ein einfaches und schnelles Gericht, das man auch gut noch kalt essen kann.
WeiterlesenKnoblauchhuhn (Pollo Al Ajillo)
Autor: Harry Herrmannsdörfer
Prag 2019
Wir sind mal wieder unterwegs nach Prag. Die Stadt ist immer eine Reise wert. Diesmal ist der Anlass ein Konzert von Metallica.
WeiterlesenFM Treffen 2019
Wir waren diese Jahr zum ersten Mal auf dem Freiheitsmobile (FM) – treffen in Luxemburg
WeiterlesenRindergulasch
Der Klassiker, diesmal mit ein wenig nordafrikanischer Note gemischt mit Balkan-Feeling.
Französischer Schokoladenkuchen
Ein Rezept, das man unbedingt mal im Omnia ausprobieren sollte…
WeiterlesenTexas Rib Rub
Ein netter Rub für alles, was auch ein wenig Süsse vertragen kann. Chilli, Zucker, Cayenne…In dieser Version noch mit etwas Raucharoma durch geräuchertes Paprikapulver
WeiterlesenGaram Masala
Für viele (speziell indische und pakistanische) Gerichte wird Garam Masala benötigt. Will man diese Mischung nicht ständig auf Vorrat halten, sondern lieber bei Bedarf in der benötigten Menge selbst mischen, hier mal ein Basisrezept.
WeiterlesenUrlaub 2018
Ein ausführlicher Bericht über unseren wohlverdienten Urlaub. Hauptziel dieses Jahr war Slowenien, aber auch der Weg dahin war sehr schön …
WeiterlesenMagic Dust
Eine der wohl bekanntesten Gewürzmischungen zum Grillen ist „Magic Dust“:
WeiterlesenWasserschaden, die 2.
Gestern bin ich bei einem Freund mal auf die Grube gefahren. Man sieht von unten einfach besser, wo es zuerst anfängt zu tropfen. Danach begann ich, möglichst strukturiert vorzugehen, um jede Schwachstelle einzeln identifizieren zu können. Weiterlesen