Ein netter Rub für alles, was auch ein wenig Süsse vertragen kann. Chilli, Zucker, Cayenne…In dieser Version noch mit etwas Raucharoma durch geräuchertes Paprikapulver
WeiterlesenTexas Rib Rub
Autor: Harry Herrmannsdörfer
Garam Masala
Für viele (speziell indische und pakistanische) Gerichte wird Garam Masala benötigt. Will man diese Mischung nicht ständig auf Vorrat halten, sondern lieber bei Bedarf in der benötigten Menge selbst mischen, hier mal ein Basisrezept.
WeiterlesenUrlaub 2018
Ein ausführlicher Bericht über unseren wohlverdienten Urlaub. Hauptziel dieses Jahr war Slowenien, aber auch der Weg dahin war sehr schön …
WeiterlesenMagic Dust
Eine der wohl bekanntesten Gewürzmischungen zum Grillen ist „Magic Dust“:
WeiterlesenWasserschaden, die 2.
Gestern bin ich bei einem Freund mal auf die Grube gefahren. Man sieht von unten einfach besser, wo es zuerst anfängt zu tropfen. Danach begann ich, möglichst strukturiert vorzugehen, um jede Schwachstelle einzeln identifizieren zu können. Weiterlesen
Wasserschaden
Vergangenes Wochenende wollten wir unser Wohnmobil auf den Winter vorbereiten und u.a. auch den Wassertank mal wieder reinigen. Also Desinfektionsmittel angesetzt und am Samstag samt 60l Wasser eingefüllt. Weiterlesen